売れるチラシの作り方の教科書

本ブログでは、売れるチラシの作り方の観点を中心ご紹介します。売上アップや集客力向上に繋げたい方や、理想のターゲットの見つけ方・成約率を上げるための対策 、独自の売りを発見する方法など、業績アップにつながる売れるチラシの作り方のヒントや着眼点を提供していきます。




駅前のもつ煮屋さんから学ぶ業績アップの3つのヒント

今回は、先日、知人とある駅前のもつ煮屋さんで、食事をした際に、
気づいた点がございましたので、シェアさせていただきますね。

・今の商品・サービスにもっと付加価値をつけれないかとご検討中の方

・今の商品・サービスをもっと効率化できなかいとご検討中の方

・今年のGWは10連休だし、どうしようかとご検討中の方 

の参考になれば幸いです。

 

駅前のもつ煮屋さんから学ぶ業績アップの3つのヒント

1.セルフサービス化を考える。

当日はコース料理を頼んでいたこともあり、メイン料理である「もつ鍋のつゆ」を
入れてくれるサービスがありました。

そこで「お~」とワクワクする予定でしたが、

スタッフさんが、なんとそのつゆをこぼしてしまい、
私の財布と携帯が濡れてしまった(涙)という場面がありました。

 

さて、あなたはどう思われますか?

 

もちろん、「つゆをこぼした」こと自体はよろしくないと思いますが、

・つゆをこぼす可能性があるオペレーション

に着目していくべきだなと~感じました。

 

例えば、
むしろ「セルフサービス化」にできないか?
逆にセルフサービスの方が、

参加型になり、ワクワクするのではないか?

といった観点など、「根本的な仕組み」を見直しても良いのでは?と感じました。

 

極端ですが、

・スタッフさんの手間も省け
・お客さんも臨場感を楽しめる

といった可能性も拡がるように思います。

 

その他、例えば、
セミナーにおいても「ワーク」がある方が、満足度は高い傾向にあります。
(ワーク=セルフサービスという観点です)

ということで、

あなたの商品・サービスオペレーションはいかがですか?

もちろん商品やサービスの内容にもよると思いますが、
「セルフサービス化できないか」
という視点でぜひ考えてみてください。

 

2.「価値を見える化」するを考える。

先程触れましたが、当日はコース料理を頼んでいたのですが、
「帰りにお土産がもらえるコース」を選んでいました。

しかし・・
お知り合いとお店を出てから気づいたのですが、
お土産をもらわずに帰ってしまったのです。(涙)

初めての利用だったので、
帰りのお会計の際に、「レジ辺りでもらるのかな?」
と勝手に思い込んでいたので、 うっかり忘れてしまっていました。

さて、あなたはどう思われますか?

もちろん、先程と同じく、「お土産を渡し忘れた」

こと自体はよろしくないと思いますが、

・お互いに忘れる可能性があるオペレーション

に着目していくべきだなと~感じました。

 

例えば、単純ですが、
お土産引き換え券など見える化できないか?

「券」という紙にすることで、チラシの要素を交えて

「選べる3つのお土産プラン」やこだわりなど、

むしろ口コミに繋がる要素を創出できないか?

といった観点など、「根本的な仕組み」を考えることが必要だな~と感じました。

ということで、
あなたの商品・サービス
オペレーションはいかがですか?

もちろん商品やサービスの内容にもよると思いますが、
「価値を見える化」できないか?という視点でぜひ考えてみてください。

 

3.「お客様の扱い方」を考える。

これは、飲食店であれば、よく該当するお話かと思いますが、
「お客様を数字で扱わない」という点です。

当日は、「何番テーブルさん!」と、混んでいたせいもあり、 
割かし大きい声にて数字として管理されていました。

ご存知の通り、
現在は「関係性の時代」です。

「数字で呼ばれているお客様」と、
「数字でお呼びしているお店」の、
心の距離感や関係性は近づくことができるのかな~と感じました。

ということで、
あなたの商品・サービスオペレーションはいかがですか?

もちろん商品やサービスの内容にもよると思いますが、
「お客様の扱い方」の見直しや、
「関係性構築」に向けた取り組みはできないか?
という視点でぜひ考えてみてください。

ということで、
今回は、駅前のもつ煮屋さんから学ぶ
業績アップに繋がる3つのヒントをご紹介させていただきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

・今の商品・サービスにもっと付加価値をつけれないかとご検討中の方

・今の商品・サービスをもっと効率化できなかいとご検討中の方

・今年のGWは10連休だし、どうしようかとご検討中の方 

の参考になれば幸いです。